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美食摄影的3个技巧，让你拍出的食物照片显得更有食欲感

2023-03-30 11:21:56

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除了利用相机中的内置滤镜拍摄风格独特的美食照片外，当你在外就餐精致的菜肴甜点端上餐桌时，你没有理由不先拍下一些美味的美食，还可以更贴近美食，用微距镜头拍下让人垂涎欲滴的画面哦！

1.微距模式展现食物细节

拍摄整道菜可能最终将构图中杂乱无章的环境包含在空间有限的拥挤餐厅用餐时。利用微距镜头捕捉特色食物镜头，我们可以获得更好的效果，它可以为模糊的背景带来浅景深，让主体本身更加突出，让你对食物的质感和细微细节进行放大和强调，从而获得如捕捉丝滑气泡的咖啡和蛋糕装饰等令人惊艳的照片效果。

EF-M28MMF/3.5MacroISSTM提供1.5cm1的最近对焦距离，以及在超微距模式下高达3.5档快门速度的抖动补偿，即使用手持式相机近距离拍摄食物，也能轻松获得清晰锐利的影像。

镜头切换至微距模式，只需按下锁止释放按钮即可。

虽然构图干净，但整盘甜品的画面却略显乏味。

以微距模式拍摄的相片，看起来比较特别，清晰捕捉到构成覆盆子的小核果实，并以顶端的饰物作为拍摄重点。

超级微距模式下EF-M28mmf/3.5Macroisstm可达到1.2倍的放大倍率，很适合捕捉薄薄的树莓纤毛和表面纹理。

特写咖啡细腻的奶泡，很好地重现了丝滑的咖啡经历。由于连最轻微的握手都会影响图像的清晰度，因此拍摄时快门速度要特别注意，推荐1/秒。

二、利用灯光营造诱人的色彩

抓住令人垂涎欲滴的美食画面，掌握好灯光的运用是前提。在对食物进行特写时，被摄者的光线很可能会被镜头遮挡，从而产生不必要的阴影，因为两者的距离比较近。因为我们身处有限的餐厅环境，无法确保在靠窗的位置得到自然的阳光，所以为了得到美食照片的结果，我们可以手动调节LED灯的左右两边的灯光。

在充足的灯光下，草莓上的果酱颜色显得鲜艳，令人食欲大振。

三、拍出真实色彩的准确白平衡设定

拍摄距离决定构图，而照片细节则由光线决定。白平衡设定是拍摄美食照片的另一大要素。餐厅的人工照明很大程度上会影响照片的白平衡，因为我们通常在室内环境中拍摄食物。我们可以想象一张照片(以及食欲)是如何被毁的，当照片中呈现出金黄色的油炸食物时。这也是为什么我们总是要根据环境灯光来调节摄像机的白平衡设置的原因。比如拍摄光线柔和的黄室，为了保证真实的色彩，就把白平衡设置成“钨丝灯”。

设置白平衡错误时的成绩为“闪光”(左图)。甜点在校正白平衡为“荧光”(右图)之后，就显得美味可口了。

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